Los estudiantes de la Carrera de Gastronomía de la Universidad Regional Autónoma de los Andes, UNIANDES, rindieron su examen final de cocina fría GARDE MANGER, en el Auditorio Dra. Corona Gómez de la ciudad de Ambato. En el montaje de su buffet aplicaron técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas tanto en cocina internacional y cocina ecuatoriana, […]
Estudiantes de UNIANDES AMBATO rindieron examen final Leer más »
El Dr. Gustavo Alvarez PhD, VICERRECTOR GENERAL DE UNIANDES, fue el encargado de agradecer en la sesión No 560, realizada el Martes 11/12/18 en el pleno de la Asamblea Nacional, la designación del 12 de Diciembre, DIA DE LA GASTRONOMIA. En su alocuciòn manifestó: ¨El Ecuador demanda que la gastronomía se sustente en nuestros orígenes,
UNIANDES logra que la Asamblea Nacional designe el 12 de Diciembre DÍA DE LA GASTRONOMÍA Leer más »
Servicio de Mesa, Catering, Eventos y Cocina Fusión de la Carrera de Chefs de Unidades, fueron evaluados con un almuerzo. La Carrera de Cocineros de la Universidad Regional Autónoma de los Andes UNIANDES, ha desarrollado como parte de las actividades académicas de los estudiantes, una forma diferente en la evaluación de los conocimientos de los
Alumnos de UNIANDES CHEFS evaluados Leer más »
Los estudiantes de la Carrera de Chefs de Octavo Semestre de la Universidad Regional Autónoma de los Andes, Uniandes, junto con su Docente, Ing. Cristina Poveda Phd, realizan una visita con motivo de su preparación académica profesional, al Restaurant Zero Lab Tasting, acompañados por el Chef Carlos Gallardo. Dicho recorrido es referente a la asignatura
Estudiantes de la carrera de chefs siguen preparándose Leer más »
El trabajo duro tiene su recompensa, la primera medalla internacional que gana la Universidad Regional Autónoma de los Andes Uniandes en Perú en la ciudad de Lima JATUN-WACS. Un triunfo sin precedentes. Gracias a todos nuestros coachs por su apoyo. Chef Juan Sebastián Gallardo, Chef Gustavo Zarate, Chef Luis Cedeño, Chef David Ponce, Ing. Bolivar Llundo Michilena y
UNIANDES logra medalla internacional en Gastronomía Leer más »
La Universidad Regional Autònoma de los Andes UNIANDES, delego a sus representantes de la Carrera de Gastronomía, Chefs Josue Corral y Santiago Paredes para participar en la COMPETENCIA CONTINENTAL DE COCINA que tendrá lugar en la Universidad San Martín de Porres (Lima – Perú) del 29 al 31 de Marzo. Ellos se encuentran alistando todos
UNIANDES presente en competencia culinaria internacional Leer más »
El sábado 30/09/17 se realizó en las instalaciones del Centro de Desarrollo y Transferencia de Tecnología Ctt de Los Andes, el tercer encuentro de graduados de las Carreras de Turismo y Chefs, con una apreciable asistencia de ex alumnos de Universidad Regional Autónoma de Los Andes, los mismos que, en una amena reunión lograron acumular
Tercer Encuentro de graduados TURISMO Y CHEFS Leer más »
En el CTT de los Andes y con la asistencia de los Docentes de las Carreras de: Contabilidad, Sistemas, Turismo y Chefs de Uniandes se realiza el Curso de Preparación de Profesores para la Investigación en el Aula, el mismo se inició el Lunes 4 de Sept/17 y su clausura está prevista realizarla éste Viernes
Capacitación a docentes de UNIANDES FDE Leer más »
El día viernes 25 de agosto/17 se clausuro el seminario dirigido a Docentes de Uniandes de las carrera de Turismo y Gastronomía, dictado en el CTT de los Andes, uno de los invitados a exponer en éste seminario fue Marcelo Carrasco Hott quien es master MBA en la universidad de las américas con mención en
Capacitación: Técnicas de Evaluación Sensorial en la creación de nuevos productos Leer más »
Las Carreras de Turismo y Gastronomía de la Universidad Regional Autónoma de los Andes “UNIANDES” realizará el III ENCUENTRO DE GRADUADOS “TURISMO y CHEFS SIEMPRE UNIDOS” el Sábado 30 de Sept/17 en el Auditorio del CTT de Los Andes, dicho enncuentro robustecerá la unidad familiar y permitirá que la “UNIANDES” cumpla con su objetivo de
Encuentro de graduados UNIANDES TURISMO Leer más »
Somos una Universidad Privada comprometida con la formación de profesionales de tercer y cuarto nivel. Nuestro propósito es contribuir al desarrollo nacional e internacional a través de una educación integral, que combina el humanismo, la cultura y la ciencia. Ofrecemos programas académicos de alta calidad para bachilleres y profesionales, tanto nacionales como extranjeros.