UNIANDES QUITO
Ing. Ariel Romero PH.D
FORMACIÓN ACADÉMICA
Doctorado en Ciencias Técnicas.
Máster en Ingeniería Ambiental
Especialista en Alta Dirección Hotelera
Especialista en Gestión Universitaria
Ingeniería en Minas
CARGOS
– Director Nacional de Investigación de la Universidad de Los Andes UNIANDES
– Analista de Investigación de la Universidad Autónoma de Los Andes
– Docente de Investigación de la Universidad Autónoma de Los Andes
– Director de Investigación de la Universidad Autónoma de Los Andes
UNIANDES QUITO
Ing. Sebastián Gallardo Mg.
FORMACIÓN ACADÉMICA
Licenciatura en Gastronomía
Licenciatura Kendall College, Chicago
Ingeniero en Alimentos y Bebidas
Maestría en Administración de Empresas
CARGOS
– Sous Chef Sabor Latino (NY, EE.UU.)
– Chef Ejecutivo Casa Presidencial de Ecuador
– Docente Investigador Universidad Autónoma de Los Andes
– Propietario y Chef Ejecutivo Zero Lab Fine Dining, Quito
INFORMACIÓN DE SEDE
Ubicación: Paris n 43-41 y Emilio zola, Quito 170135
Laboratorio de Investigación Gastronómico ZERO LAB BY UNIANDES
Admisiones: 0985330642 – 0993720116 – 0986162868
Mail: postulaciones@uniandes.edu.ec
